Nel nome, la magia della terra d'origine, Il Salento, il suono antico di tamburelli e sete fruscianti, i muretti a secco riarsi dal sole, l'intrigo di leggende senza tempo.
Semplicità e passione birraia nel senso più originale. Nella schiuma fresca, nel magico rituale della spillatura, basta chiudere gli occhi per lasciarsi andare ad un viaggio emozionale senza precedenti.
Per intenditori, che vogliano andare oltre le certezze di ricette e metodi classici e consolidati, ma anche per chi desideri cimentarsi nella sperimentazione di percorsi sensoriali differenti, nuovi, sorprendenti.
